BELO HORIZONTE SEDIA 2º CONCURSO DE CACHAÇA DE ALAMBIQUE

O município de Belo Horizonte sedia o 2º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras. O julgamento de avaliação começou nessa segunda-feira (08/09) e vai até quinta-feira (11/09), na Mineiraria Casa da Gastronomia, no Barro Preto. Durante quatro dias, 21 jurados irão avaliar 247 bebidas. Os vencedores serão conhecidos no dia 17 de novembro.

Professores da UFMG, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Universidade Federal de Lavras (Ufla) e do Instituto Federal do Norte de Minas (IFNMG), além de profissionais da Emater-MG participam da comissão julgadora. As amostras de cada categoria, que obtiverem pontuação acima de 70 pontos serão classificadas. A novidade deste ano é a criação da categoria “Produtor Atacadista”, destinada a quem produz, acondiciona e comercializa bebida a granel. As categorias do Concurso Cachaças Mineiras/2025, são:

• Cachaça de Alambique;
• Cachaça de Alambique Armazenada;
• Cachaça de Alambique Envelhecida;
• Cachaça de Alambique Envelhecida Premium + Extrapremium;
• Aguardente de Cana;
• Aguardente de Cana Armazenada;
• Aguardente de Cana Envelhecida;
• Aguardente de Cana Envelhecida Premium + Extrapremium.

O Brasil possui mais de 7 mil cachaças registradas, empregando mais de 3 mil pessoas somente na região Sudeste. Minas Gerais possui mais de 67% dos alambiques da região.

EVENTO:

• Data: 8, 9, 10 e 11 de setembro
• Horário: das 8 às 12 horas
• Local: Mineiraria Casa da Gastronomia (Rua Uberaba, 865, Barro Preto)

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