Fartura Encontros da Gastronomia – Especial Férias

Nesta semana, a Plataforma Fartura dá início ao evento Fartura Encontros da Gastronomia – Especial Férias que oferece uma série de aulas, palestras e cozinhas ao vivo inteiramente gratuitas, na Casa Fartura de Gastronomia. As atividades iniciam nesta quinta-feira, dia 13, e seguem até 29 de julho. Para participar é necessário inscrição prévia no link bit.ly/farturaferias.

Na quinta-feira (13), a programação inicia com a palestra de Douglas Castro, às 17h30, que irá abordar a produção de conteúdo gastronômico para mídias sociais. Em seguida, será realizado, às 18h30, o workshop "Drinks com cachaça", com Guilherme Matos, da Lamparina Cachaçaria. Finalizando a noite, às 19h30, será a vez da palestra "A ocupação gastronômica de locais esquecidos" com Rafael Quick, da Cozinha Tupis.

Já na sexta-feira (14), às 18h, o chef Caio Soter, do Restaurante Pacato, oferece o primeiro curso da série "Clássicos da Gastronomia" como tema “um jeito novo de apresentar os clássicos”. Já às 20h, o público poderá aprender mais sobre técnicas para o preparo de bolo com o workshop da Maria Clara, Matula e Papo de Bolo.

No sábado (15), às 13h, o curso Clássicos da Gastronomia com Rodrigo Costa, da Casa Ybirá, traz uma aula sobre "O Famoso bolinho de Língua". O dia também contará com uma edição do Cozinha ao Vivo, em que chefs executam suas receitas em tempo real, revelando seus truques ao público.

Às 15h, o chef Yves Saliba, do Per Lui, prepara uma receita de bochecha de porco com sorvete. O segundo curso "Clássicos da Gastronomia", às 16h, trará a chef Carol Haddad, Professora e Produtora de Gastronomia, que ensina diversas versões de Canjiquinha.

22ª edição da Festa Francesa

Com a proposta de celebrar a cultura da França rememorando a Queda da Bastilha, fato histórico de 14 de julho de 1785, que marcou o início da Revolução Francesa, Belo Horizonte recebe, no sábado, dia 15 de julho, a partir das 10h, a 22ª Festa Francesa de BH. O evento de rua é tradicional no calendário da cidade e é comemorado pela comunidade francesa em diversos países.

A festa promove o intercâmbio cultural entre os países com programação repleta de shows, comidas típicas, feirinha, festival de vinhos franceses, espaço kids e diversas atrações.

O evento acontece na Praça Mendes Júnior (ao lado do Palácio da Liberdade e da Casa Fiat de Cultura). A entrada é gratuita mediante retirada de ingressos no site Ingresse (ingresse.com/festafrancesa) e doação de 1 kg de alimento não-perecível.

Arraiá da Serra 2023

Outro destaque na agenda cultural da cidade neste sábado, 15/7, a partir das 18h, será o Arraiá da Serra 2023 que vai tomar conta da Rua da Água, na Vila Marçola, uma das oito vilas que integram o Aglomerado da Serra.

A programação integra o projeto "Vizinhança Ativa", com música, dança, brincadeiras e comidas típicas. A iniciativa realizada pela Associação Sociocultural Seu Vizinho e RDA Produções, em parceria com a Oficina de Imagens, chega a sua 5ª edição e contará com oito horas de programação.

Apresentações artísticas com danças, shows, comidas e bebidas típicas, além de brincadeiras tradicionais estão na programação. Repleta de atrações culturais, apresentam-se no Arraiá da Serra 2023, DJ China, Balé Brasil, Bumbá Do Serrão - Vizinhas das Cantigas, DJ Tomás Amaral, Cia Dos Anjos + Spice Dance, Galvão Trio, Quadrilha Arraiá Da Serra, Bateria Seu Vizinho e Banda Seu Vizinho. A entrada é gratuita.

Com informações do portal OTempo