O preço da picanha caiu 9,36% em Belo Horizonte no acumulado de janeiro a junho de 2023. Na média nacional, o corte nobre bovino, que é um dos preferidos no churrasco, teve deflação de 6,52% no primeiro semestre deste ano. 

A informação é do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que nesta terça-feira (11) divulgou a inflação no país de junho, que teve queda de 0,08%, ou seja, deflação, sendo a primeira do ano e o menor índice para o mês desde 2017.  

Por outro lado, o ovo, que está sendo bastante consumido no Brasil para substituir a carne, teve alta de 16,61% no país e de 27% em Belo Horizonte. A carne bovina encareceu muito de preço entre 2019 e 2022 e foi um dos símbolos da inflação no período. 

Confira a variação de preço de vários cortes de carne, no acumulado de janeiro a junho deste ano, segundo dados do IBGE:

Em Belo Horizonte:

•    Carne em geral: -6,50% 
•    Picanha: -9,36% 
•    Contrafilé: -7,07% 
•    Chá de dentro: -8,77% 
•    Alcatra: -5,19% 
•    Patinho: -6,75% 
•    Músculo: -8,56% 
•    Pá: -9,4% 
•    Acém: -8,96% 
•    Costela bovina: -7,82% 
•    Porco: -2,98% 
•    Pescado: 0,71% 
•    Filé de merluza: 0,64% 
•    Tilápia: 0,64% 
•    Frango inteiro: -11,835 
•    Ovo: 27,10% 
•    Frango em pedaços: -6,33%

Na média nacional:

•    Carne em geral:- 5,89% 
•    Picanha: -6,52% 
•    Contrafilé: -7.92% 
•    Chá de dentro: -5,16% 
•    Alcatra: -8,09% 
•    Patinho: -5,10% 
•    Músculo: -4,28% 
•    Pá: -7,37% 
•    Acém: -6,16% 
•    Costela bovina: -5,33% 
•    Porco: -2,43% 
•    Pescado: 3,45% 
•    Filé de merluza: -0,94% 
•    Tilápia: 6,80% 
•    Frango inteiro: -5,78% 
•    Ovo: 16,67% 
•    Frango em pedaços: -6,91%